06 novembre 2009
Croquons la pomme....
La pomme est un fruit que l'on cueille en automne.
"Il y avait une pomme
A la cime d'un pommier.
Un grand coup de vent d'automne
La fit tomber sur le pré.....
Elle roula, quel dommage,
Sur un petit escargot
Qui s'en allait au village
Sa demeure sur le dos....."
Je cite de mémoire et il me semble que c'est un poème de Charles Vildrac.
Mais elle n'est pas si banale qu'elle en a l'air, notre pomme !!!!
D'abord, il y en a de toutes les couleurs : des rouges, des jaunes, des vertes, des grises, des rouge et jaune, des rouge et gris..... à peau lisse et brillante, à peau rugueuse....
On fait plein de bonnes choses avec les pommes. On peut les croquer nature. Et quel bonheur qu'une compote maison avec de la cannelle, ou bien une tarte, un crumble, ou des chaussons, Mmmmmmmm !
Et les beignets aux pommes de ma maman : il faut une pâte à crêpes mais dont on diminue de moitié la quantité de lait. On y mélange des fines tranches de pomme et on met des petits tas de pâte dans la poële. Il n'y a plus qu'à laisser cuire et à déguster encore tout chaud !!!
Je me souviens aussi qu'elle faisait des pommes en chemise : on entoure la pomme de pâte brisée (étalée comme pour une tarte) en laissant une toute petite cheminée en haut. On passe au four et quand la pâte est dorée, on sort du four. L'intérieur du fruit est tout fondant. Un délice !!!
Je n'oublie pas les fameuses pommes d'amour que l'on achète à la fête foraine, toutes rouges et luisantes de sucre... attention les dents !!
La pomme est utilisée aussi en accompagnement de certains plats de viande (canard, boudin entre autres).
Sans parler des boissons : jus de fruit, cidre... breton !! ... ou Calvados (avec modération, bien sûr!).
J'ai fait joujou avec Photo Filtre (téléchargement gratuit) !
La pomme nous accompagne depuis la nuit des temps !!!
Depuis Adam et Eve... D'ailleurs, puisqu'on en parle, je trouve que l'on a fait un très mauvais procès à Eve : après tout, elle ne l'a pas forcé, Adam, à la cueillir cette pomme. Il avait qu'à résister... en réalité, il en avait aussi envie qu'elle !!!!!
Il y a aussi l'histoire du berger Pâris : il devait donner la pomme à la déesse la plus belle des trois, Junon, Minerve ou Vénus. Vous devinez bien à qui il l'a donnée, cette "pomme de la Discorde" !!!
Il y a encore les pommes d'or du jardin des Hespérides ( les cueillir : un des douze travaux d'Hercule) mais, bon, passons, ce n'était pas vraiment des pommes, mais des cédrats paraît-il !
Et la méchante reine qui se déguise en sorcière pour aller donner une jolie pomme rouge et toute brillante à Blanche-Neige et l'empoisonner.....
Plus près de nous, la pomme de Newton est aussi célèbre : c'est grâce à elle qu'il aurait découvert les lois de l'attraction universelle.
Guillaume Tell a, quant à lui, réussi à percer d'une flêche la pomme qui était posée sur la tête de son fils !! Brrr.... il avait confiance en papa le petit !
Cela va se nicher jusque dans la politique : rappelez-vous la pomme de la campagne présidentielle de Jacques Chirac....
Pour finir, quelques expressions :
rond comme une pomme
haut comme trois pommes ( certains ajoutent même "haut comme trois pommes à genoux", c'est tout dire !!!)
ridé comme une vieille pomme ( ne ris pas mamie Sido, c'est pour bientôt !!)
c'est aux pommes : c'est bien !
tomber dans les pommes : s'évanouir
se sucer la pomme : s'embrasser
c'est pour ma pomme ; c'est pour moi
être une bonne pomme, une pauvre pomme : être naïf
23 octobre 2009
Deux p'tites photos et c'est tout !
Des asters doubles de couleur bordeaux, un peu tardifs. Ils commencent seulement à fleurir !
et aussi
Bon week-end à tous !
16 octobre 2009
Récup' !!!
Le vent et la pluie ont réussi à coucher une partie de mon massif d'asters, la semaine dernière. Alors, plutôt que de les voir s'abîmer inutilement, je les ai coupés et mis dans un vase.
Dommage que cela fane très vite !
De même que les fleurs de saponaire dont une branche s'était cassée. Mêlées à des petits asters, elles font un petit bouquet parfumé.
Et aussi des hortensias séchés, aux couleurs automnales.
06 octobre 2009
P'tites boutures d'automne
Comme chaque automne, j'ai fait quelques boutures !!
une petite bouture de rosier bien que je les rate régulièrement !!!
des boutures de sauge : sauge classique, sauge rouge et sauge bleue.
une petite branche de seringat, juste une car prise sur l'arbuste de Marie qui est encore tout petit !
En plus, je ne sais pas où je le mettrai, mais ça sent si bon...impossible de résister !
Ma voisine m'a donné une tige, avec racines, de mimosa, plantée aussitôt en pleine terre. Cela aussi, ça sent trop bon !!!
quelques tiges de plectranthus dans un pot d'eau
Et voici des nouvelles des boutures de l'année dernière, replantées dans le jardin au printemps. Ben... ça pousse, ça pousse !!!!
l'azalée ( tige avec racines, mais on peut marcotter aussi) et les oeillets (boutures)
les fushias (boutures, ça prend très bien)
la lavande et la sauge (toutes petites boutures, ça aussi, ça pousse tout seul !)
les persicaires et les penstemons de Marie
les arbres aux faisans (tiges avec racines)
le bouquet de droite donne déjà quelques fleurs toutes petites
au pied du mur au fond du jardin ( je l'avais oublié dans mon article précédent !!!)
les petites graines d'ancolies blanches données par Marie
elles ont mis du temps mais je pense que l'année prochaine....
Des nouvelles aussi de mes hibiscus :
boutures graines
Et c'est comme cela que, petit à petit, mon jardin s'étoffe : quelques achats et puis des boutures prises chez Marie ou données par mes voisins !
02 octobre 2009
Le mur au fond du jardin (4)
Il faut donc montrer ce que devient notre "pustule" ( voir chez Mademoiselle Brindille pour les explications).
Cela n'a pas beaucoup évolué... c'est plutôt prévu sur le long terme, le temps que les arbustes grimpent et grandissent jusqu'en haut du mur.
Voici cependant des photos prises il y a quelques jours.
Plus en détail :
La bignone a bien pris et a beaucoup fleuri cet été. Il ne lui reste plus qu'à se développer. Pour le moment, je lui ai mis un tuteur car elle ne s'est pas accrochée au mur ( le vent l'a un peu trop bousculée).
A l'arrière-plan, le faux jasmin sermble bien se plaire. Il est toujours sur son treillage de fortune qui paraît bien résister au vent, en fait. Devant, un hortensia qui est là depuis l'automne dernier et qui devrait atteindre les 2 mètres normalement.
Toujours le faux jasmin avec les asters et un camélia.
Un petit weigelia planté fin juin mais qui a l'air de se plaire, même s'il a un peu souffert de sécheresse. Il fleurit encore.
Des boutures de fushia datant de l'automne dernier, qui font déjà une cinquantaine de cm et fleurissent abondamment.
Voilà ! Ce sera efficace dans quelques années seulement ! Tout est toujours une question de patience au jardin !
21 septembre 2009
Un bouquet
Il reste encore quelques roses...
Un petit bouquet amènera un peu de lumière et de chaleur dans la maison !!!!
15 septembre 2009
Penstémons
Marie m'avait donné des boutures de penstémons au printemps. Ils ont beaucoup fleuri cet été et fleurissent encore d'ailleurs !
Le penstemon est une plante vivace, originaire d'Amérique du Nord.
Son nom anglais, beardtongue, signifie "langue barbue" et vient de la forme des pétales inférieurs qui ressemblent à une langue et portent des poils servant à guider les insectes pollinisateurs à l'intérieur des fleurs.
Il existe plus de 250 espèces de ces fleurs aux tons pastels, rouges ou violets avec 5 étamines (d'où son nom).
La floraison semble durer longtemps. Dans mon jardin, cela fait environ deux mois qu'ils montrent leurs grosses clochettes. Elles me font un peu penser aux fleurs de digitale.
C'est une plante qui aime bien le soleil et ne se plait pas en terrain humide. Elle résiste à des températures de - 5° à - 10°, mais avec la protection d'un bon paillis.
On peut faire des boutures avec des morceaux de tiges d'une dizaine de cm, pris sur les pousses latérales. Et ça marche : la preuve !!!
09 septembre 2009
Un petit tour au jardin ?
Il faisait beau hier ! J'en ai profité pour faire quelques photos !!!
Il y a déjà des bourgeons sur certaines plantes. Eh oui ! Dame Nature ne connaît pas le repos !
Sur les camélias :
Et aussi sur le magnolia :
En parlant de magnolia, il s'est passé une chose étonnante chez mon voisin. A la suite des gelées de printemps, son magnolia ( qui est très gros...lui...pas comme le mien !) n'a eu que deux ou trois fleurs. Et, depuis le 15 août, j'ai pu constater qu'il fleurissait !!!! Il n'y a plus de saison, ma bonne chère dame et mon bon monsieur !!!
Les lauriers-tins préparent aussi leurs futures fleurs avec des petits boutons déjà.
Le weigelia planté en juin ( près du "mur au fond du jardin" !!!) montre à nouveau quelques jolis boutons rouges !
Un bouquet de rudbeckias met du soleil quand le vrai se cache !!
Et les asters commencent à fleurir.
28 août 2009
Orchidée : renaissance....
Cette orchidée m'a été offerte par ma fille il y a deux ans et demi. Elle a d'abord fleuri pendant très longtemps et puis plus rien depuis un an et demi. Je l'ai cependant bien soignée, même si je ne croyais plus vraiment qu'elle allait refleurir !
Et puis la semaine dernière, j'ai découvert, avec une grande joie, une branche avec trois boutons
Et les voilà qui s'ouvrent sur ces magnifiques fleurs que je viens partager avec vous !
Par contre, je ne me souviens plus de quelle variété il s'agit, il me semble que c'est une hybride.
Merci à Kristin et à Alain : c'est donc un zygopetalum...
Je l'arrose environ tous les quinze jours : dans la baignoire, sous la douche. Avec un engrais spécial régulièrement. Et je la mets assez souvent à l'extérieur, sur le rebord de la fenêtre, pendant quelques heures..
24 août 2009
Hibiscus en arbre
Au fond du jardin, l'hibiscus est en fleurs depuis un petit moment déjà.
Cet Hibiscus Syriacus est aussi appelé guimauve en arbre ou mauve en arbre et aussi ketmie des jardins ou encore althéa qui est en fait dérivé du nom botanique de la rose trémière (althaea) . La guimauve, la mauve, la rose trémière et l'hibiscus sont de la même famille.
Il nous vient d'Asie, d'Inde et de Chine et il a été introduit en Europe à la fin du 16ème siècle.
A l'origine, ses fleurs étaient mauves, mais on en trouve aujourd'hui des roses, des rouges, des blanches....., des simples ou des doubles.
C'est un arbuste assez facile à cultiver : il a besoin de soleil mais n'aime pas le vent. Il est assez rustique et supporte le froid jusqu'à - 12° ou - 15°. Il peut atteindre 3m de haut ( le mien fait déjà plus de 2m). Il est bon de le tailler régulièrement.
On peut faire des boutures en coupant des pousses non fleuries sur une dizaine de cm et en les plantant dans une terre légère mêlée de sable. Il faut compter plusieurs semaines avant l'enracinement.
