06 novembre 2009
Croquons la pomme....
La pomme est un fruit que l'on cueille en automne.
"Il y avait une pomme
A la cime d'un pommier.
Un grand coup de vent d'automne
La fit tomber sur le pré.....
Elle roula, quel dommage,
Sur un petit escargot
Qui s'en allait au village
Sa demeure sur le dos....."
Je cite de mémoire et il me semble que c'est un poème de Charles Vildrac.
Mais elle n'est pas si banale qu'elle en a l'air, notre pomme !!!!
D'abord, il y en a de toutes les couleurs : des rouges, des jaunes, des vertes, des grises, des rouge et jaune, des rouge et gris..... à peau lisse et brillante, à peau rugueuse....
On fait plein de bonnes choses avec les pommes. On peut les croquer nature. Et quel bonheur qu'une compote maison avec de la cannelle, ou bien une tarte, un crumble, ou des chaussons, Mmmmmmmm !
Et les beignets aux pommes de ma maman : il faut une pâte à crêpes mais dont on diminue de moitié la quantité de lait. On y mélange des fines tranches de pomme et on met des petits tas de pâte dans la poële. Il n'y a plus qu'à laisser cuire et à déguster encore tout chaud !!!
Je me souviens aussi qu'elle faisait des pommes en chemise : on entoure la pomme de pâte brisée (étalée comme pour une tarte) en laissant une toute petite cheminée en haut. On passe au four et quand la pâte est dorée, on sort du four. L'intérieur du fruit est tout fondant. Un délice !!!
Je n'oublie pas les fameuses pommes d'amour que l'on achète à la fête foraine, toutes rouges et luisantes de sucre... attention les dents !!
La pomme est utilisée aussi en accompagnement de certains plats de viande (canard, boudin entre autres).
Sans parler des boissons : jus de fruit, cidre... breton !! ... ou Calvados (avec modération, bien sûr!).
J'ai fait joujou avec Photo Filtre (téléchargement gratuit) !
La pomme nous accompagne depuis la nuit des temps !!!
Depuis Adam et Eve... D'ailleurs, puisqu'on en parle, je trouve que l'on a fait un très mauvais procès à Eve : après tout, elle ne l'a pas forcé, Adam, à la cueillir cette pomme. Il avait qu'à résister... en réalité, il en avait aussi envie qu'elle !!!!!
Il y a aussi l'histoire du berger Pâris : il devait donner la pomme à la déesse la plus belle des trois, Junon, Minerve ou Vénus. Vous devinez bien à qui il l'a donnée, cette "pomme de la Discorde" !!!
Il y a encore les pommes d'or du jardin des Hespérides ( les cueillir : un des douze travaux d'Hercule) mais, bon, passons, ce n'était pas vraiment des pommes, mais des cédrats paraît-il !
Et la méchante reine qui se déguise en sorcière pour aller donner une jolie pomme rouge et toute brillante à Blanche-Neige et l'empoisonner.....
Plus près de nous, la pomme de Newton est aussi célèbre : c'est grâce à elle qu'il aurait découvert les lois de l'attraction universelle.
Guillaume Tell a, quant à lui, réussi à percer d'une flêche la pomme qui était posée sur la tête de son fils !! Brrr.... il avait confiance en papa le petit !
Cela va se nicher jusque dans la politique : rappelez-vous la pomme de la campagne présidentielle de Jacques Chirac....
Pour finir, quelques expressions :
rond comme une pomme
haut comme trois pommes ( certains ajoutent même "haut comme trois pommes à genoux", c'est tout dire !!!)
ridé comme une vieille pomme ( ne ris pas mamie Sido, c'est pour bientôt !!)
c'est aux pommes : c'est bien !
tomber dans les pommes : s'évanouir
se sucer la pomme : s'embrasser
c'est pour ma pomme ; c'est pour moi
être une bonne pomme, une pauvre pomme : être naïf
Commentaires
belle ode à la pomme!! c'est vrai que réunis comme ça tous les bienfaits et caractéristiques de la pomme sont affolants! quel fruit tout de même!
Super billet ! Tu verras dans un prochain billet sur mon blog jardin que moi aussi je suis tombée dans les pommes :-) !
Wahou, quelle inspiration ! cela donne envie de se préparer quelques douceurs... quoi de mieux qu'une délicieuse tarte aux pommes accompagnée d'un peu de cidre ou de calva... miam !
bonne soirée et bon week end
Tu nous a bien regroupé tous les états de la pomme !
Pomme de reinette et pomme d'api,
Tapis, tapis rouge,
Pomme de reinette et pomme d'api,
Tapis, tapis gris !
Une variante que Matthis a apprise en première maternelle lors d'une étude sur les pommes...
Pomme de reinette et pomme d'api,
Rouges, vertes ou jaunes,
Pomme de reinette et pomme d'api,
Rondes et bien jolies !
Sans oublier le clafouti aux pommes (que mon Philou a fait il y a peu, et même si je ne suis pas trop sucrée, c'était un délice !)
Bon, je rajoute encore des pommes dans ma liste de courses !
Bonne journée, gros bisous !
J'adore les pommes sous toutes les formes en cuisine
Le poème que tu cites au début a été mis en chanson.L'air me trotte dans la tête
Bises
un fruit délicieux...et tant de détails que tu as retrouvé et d'expressions...miamm, cela fait bien envie!
un article complet sur la bonne pomme !!
avec des senteurs d'autrefois ..
et de belles compositions harmonieuses en photos !
bon dimanche
gros bisous
Ah la pomme ! Un de mes fruits préférés et sans conteste plein de vertus !
Bon début de semaine :)
bonne soirée et bonne semaine
Tiens, chez nous, on dit plutôt "c'est une bonne poire" !
Je ne la savais pas si célèbre, la pomme qui a tenté Eve (Adam n'a eu qu'à obéir car ce que femme veut...Adam le veut !)
J'aime bien ces petits billets a la mamie sido ! A chaque phrase je me dis "ah oui ?", "mmmmm miam..." ou "ah oui c'est vrai."...
J'ai une envie de beignets aux pommes maintenant c'est malin ;-)
Il y avait une pomme
À la cime d'un pommier
Un grand coup de vent d'automne
La fit tomber sur le pré
-" Pomme, pomme t'es-tu fait mal ?
- J'ai le menton en marmelade
Le nez fendu et l'oeil poché.
Elle roula, quel dommage!
Sur un petit escargot
qui s'en allait au village
Sa maison sur son dos.
j'aime beaucoup cette poésie et je l'ai souvent lue à mes tout petits élèves car elle était trop longue à apprendre pour eux il me semble qu'il y avait d'autres couplets... ou je me trompe...
bonne compote, tarte ou clafoutis
je vais chercher les miennes chez un producteur dans un petit village voisin il a un choix...
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