Cela a l'air très compliqué ! Mais, en fait, pas du tout ! C'est surtout compliqué à expliquer.

Explications pour une torsade de 6 mailles.
Il faut un nombre pair de mailles, car on tricote la torsade en deux parties égales.
Tricoter au point jersey.
Commencer le rang endroit. Arrivé à l'emplacement de la torsade, tricoter 3 m. envers, 6 m. endroit, 3 m. envers et terminer le rang à l'endroit. Sur le rang envers, tricoter les mailles comme elles viennent (on inverse donc : 3 m. endroit, 6 m. envers, 3 m. endroit). Tricoter ainsi 4 ou 6 rangs.
Au 7ème rang, à l'endroit, tricoter en mailles endroit, puis faire les 3 m. envers.
Puis, passer les trois premières mailles endroit de la torsade sur une aiguille auxiliaire (rappel : c'est une aiguille aux deux bouts pointus qui peut s'utiliser dans les deux sens) (photo 1), que l'on place ensuite devant le tricot (photo 2).

.                     P1210019    P1210026
                                   photo 1                             photo 2   

Tricoter les trois mailles suivantes à l'endroit (photos 3 et 4) et tricoter après les 3 mailles de l'aiguille auxiliaire (photos 5 et 6).

                     P1210027     P1210030
                             photo 3                               photo 4
Un petit truc : piquer l'aiguille auxiliaire dans le tricot, comme sur les photos, afin qu'elle ne glisse pas  et ne gêne pas.

                     P1210033    P1210036      
                               photo 5                           photo 6

Terminer par les 3 m. envers (photo 6), puis finir le rang à l'endroit.

                                      P1210038   
                                               photo 6

Tourner le tricot. Commencer le 8ème rang, à l'envers et tricoter les 3 m. endroit, puis les 6 m. de la torsade normalement à l'envers., 3 m. endroit. Finir le rang à l'envers.
Continuer le tricot avec ces 3 m. envers, 6 m. endroit, 3 m. envers et inversement au tour suivant, pendant 8 rangs. Ensuite, répéter le 7ème et le 8ème rang.
Puis reprendre 8 rangs sans croiser les mailles. Et ainsi de suite jusqu'à obtention de la hauteur nécessaire.
Vous avez alors une torsade qui tourne de droite à gauche.

On peut faire aussi une torsade qui tourne de gauche à droite.
Au lieu de placer l'aiguille auxiliaire devant, il faut la mettre derrière le tricot. Pour le reste, reprendre les explications de la torsade précédente.
Cette fois, le modèle est une torsade de 8 mailles : on a donc 3 m.env., 8 m. end. (4+4), 3 m.env.

P1270006  P1270010  P1270011
      aig. aux. derrière          tricoter les 4m. suivantes     tricoter les 4 m. aig. aux.

                                        P1270019 

J'espère avoir été assez claire pour vous permettre de comprendre ces explications !!! Alors, bonnes torsades !!